Saat Anda tiba di rumah dan mulai memasak untuk keluarga, Anda dapat menggunakan talenan kayu sebagai pengganti talenan plastik untuk memotong sayuran.
Penelitian baru menunjukkan jenis talenan ini dapat melepaskan mikroplastik yang dapat membahayakan kesehatan Anda.
Sebuah studi terkini Universitas Negeri South Dakota yang diterbitkan bekerja sama dengan American Chemical Society menemukan bahwa dalam kurun waktu satu tahun, lembaran plastik kehilangan jumlah mikroplastik yang sama dengan berat 10 gelas Solo merah.
Dalam penelitian berjudul "Papan Potong: Sumber Mikroplastik yang Terabaikan dalam Makanan Manusia," para peneliti memotong wortel pada papan polietilen dan polipropilena. Mereka kemudian mencuci sayuran dan menggunakan mikrofilter untuk menentukan berapa banyak partikel plastik yang menempel pada makanan.
Para peneliti menemukan bahwa sayuran sehat dapat mengandung antara satu hingga belasan partikel mikroplastik yang menempel setiap kali dipotong. Rasanya tidak seenak bawang putih atau bawang bombai dalam sup.
Para peneliti memperkirakan bahwa jika Anda menggunakan talenan setiap hari, Anda dapat menelan antara 7 dan 50 gram mikroplastik dari talenan polietilena dan sekitar 50 gram dari talenan polipropilena. Berat rata-rata satu gelas merah adalah sekitar 5 gram.
Sebagian besar penelitian belum dapat memastikan dampak kesehatan dari mikroplastik karena keterbatasan data penelitian jangka panjang. Beberapa ahli kesehatan percaya bahwa mikroplastik dapat mengganggu sistem endokrin dan menyebabkan peradangan.
Sejak bergabung dengan WTOP, Luke Luckett telah menduduki hampir setiap posisi di ruang redaksi, dari produser hingga koresponden web dan sekarang menjadi reporter staf. Ia adalah penggemar berat sepak bola UGA. Ayo, Dougs!
© 2023 VTOP. Semua hak dilindungi undang-undang. Situs web ini tidak ditujukan untuk pengguna yang berlokasi di Wilayah Ekonomi Eropa.
Waktu posting: 02-Nov-2023